Voorpret

Ik ben een liefhebber van voorpret. Zodra er iets leuks te gebeuren staat, en het maakt niet uit hoe lang het dan nog duurt voor het zover is, dan heeft dat een enorm positief effect op mijn humeur. Niet dat ik zo heel erg vaak een slecht humeur heb, maar mijn over het algemeen toch al zonnig gemoed wordt nog net een beetje zonniger als er nieuwe, leuke plannetjes worden gemaakt. En de laatste tijd zijn er zoveel dingen geweest om een voorraadje voorpret op te bouwen dat ik toch ook weer beter in mijn velletje pas, een stuk beter dan in het begin van dit jaar het geval was.De nieuwe keuken

Zo hebben wij een paar maanden geleden een nieuwe keuken besteld en die keuken is inmiddels geplaatst en wordt nu sinds een week tot volle tevredenheid van ons allebei gebruikt om allerlei lekkere dingen klaar te maken. En die voorpret na het bestellen van de keuken was al enorm, maar nu is er de dagelijkse voorpret van het mogen verzinnen en koken van allerlei lekkers. Gisteren hebben wij de tegels besteld om de keuken af te maken en dus heb ik nu alweer de voorpret van het kunnen afmaken van onze keuken. Volgende week ziet de keuken er dan weer net even anders uit.

Eerste Kerstdag komen alle kinderen bij ons eten en dan kunnen wij onze nieuwe keuken volop op de proef stellen, en ook dat levert natuurlijk een enorme hoeveelheid voorpret op. Een huis vol gezelligheid en een hoop lekkers, en dat is dan weer iets wat wij dachten nooit te zullen gaan doen omdat het een beetje te traditioneel was. Het zal waarschijnlijk geen jaarlijks terugkerend evenement worden maar dat weet je bij ons maar nooit. En Tweede Kerstdag is inmiddels traditioneel al een dag die wij samen doorbrengen met een stapel DVD’s en allerlei lekkere recepten van kleine hapjes, en die laatsten worden dit jaar natuurlijk nóg lekkerder.

Een week later gaan wij voor een paar dagen naar Terschelling om daar de jaarwisseling te vieren. Iets waarvan ik gezegd heb dat ik nooit zou gaan doen. Maar dat was vroeger. Het wordt erg gezellig met Carla en Bert en de jongens en ik ga met heel veel plezier op Terschelling oliebollen bakken, en hardlopen op Terschelling in de winter zal ook leuk zijn. Ik heb nog niet echt heel veel voorpret als ik denk aan de Nieuwjaarsduik, maar misschien komt dat nog.

De vakanties voor volgend jaar stonden al vast en dat staat natuurlijk garant voor héél veel voorpret. In juni staat er een vakantie naar Italië op het programma en in november zouden wij naar de VS gaan. Maar dat laatste hebben wij nu een jaartje uitgesteld en wij hebben besloten om eind september gewoon weer een weekje naar een Grieks strand te gaan. En vandaag ontdekten wij dat ons favoriete plekje op Kreta weer geboekt kan worden en dat betekent dat wij ons weer een weekje door Stelios gaan laten verwennen, en iedere dag met onze E-readers bij Yannis op het strand gaan liggen. En vergeet natuurlijk vooral het dagelijkse portie ‘Fresh Fruit’ en de frappé van Josje niet.

En zo tussendoor zullen er nog genoeg andere dingen bijkomen, denk ik.

Business as usual

De vakantie zit er weer op en dat ging gepaard met een behoorlijke aanval van kippenvel, want zo loop je nog in een zonnig Rome waar het 28 graden is en een paar uur later stap je op Schiphol in korte broek en –mouwen via een trap uit het vliegtuig en is het 20 graden kouder. En dat betekende dat zaterdag meteen de eerste dag van deze herfst was dat de kachel thuis werd opgestart.

De volgende dag was het grijs en regenachtig en hadden wij alle tijd om koffers uit te pakken en de inhoud richting de wasmachine te transporteren, en konden wij ook voor het eerst sinds een paar weken weer eens in potten en pannen roeren. En iedere dag uit eten gaat per slot van rekening ook vervelen. En inmiddels is de eerste werkweek al weer voor het grootste deel voorbij en zijn wij weer in het ritme van werken en andere zaken, en gelukkig ziet het er nu naar uit dat het ook nog een paar dagen redelijk weer wordt zodat wij ook hier de zon nog even te zien krijgen.

En volgende week wordt onze nieuwe keuken geplaatst en daar verheugen wij ons enorm op, maar dan vooral in het gebruiken van die nieuwe keuken en het oppeuzelen van al het lekkers wat wij gaan maken. En daarnaast zijn wij ook weer druk aan het hardlopen om ons voor te bereiden op de 7-Heuvelenloop op 20 november, en dan is het alweer bijna Sinterklaas en Kerst en dan gaan wij richting Oud & Nieuw op Terschelling. En dan is het alweer 2012. Time flies when you’re having fun.

Verbouwen

Wij gaan binnenkort verbouwen. Toen wij een paar jaar geleden ons huis kochten wisten wij meteen dat er één onderdeel was waar wij niet zo blij mee waren maar dat namen wij voorlopig op de koop toe. De keuken was een ‘beetje’ minder, zeiden wij altijd, maar eigenlijk was het gewoon belachelijk dat de vorige eigenaar(s) een dergelijke keuken in het huis hebben laten plaatsen en ook hebben laten staan. Inmiddels was de tijd gekomen om dat deel van het huis ook van ons te maken en hebben wij een keuken gekocht.

Het was even onderhandelen en daar was niet alleen de keukenverkoper goed in, en toen wij zo ongeveer € 4.000,- – van de prijs hadden afgepraat was iedereen blij en werd de handtekening gezet en waren wij de trotse (toekomstige) eigenaren van een nieuwe keuken. En dit keer ga ik mij niet bezig houden met het plaatsen en alles wat daarbij komt kijken, want je houd dan wel wat geld in je zak maar de vakman doet het sneller en waarschijnlijk ook nog beter.

De levertijd is best redelijk lang en dus gaan wij eerst nog op vakantie en kunnen dan in Italië nog allerlei ideeën opdoen om straks weer lekker in een goede keuken geweldig te koken. En dat koken doen wij vanaf dat moment op inductie, en daar ben ik best heel benieuwd naar. En nog benieuwder zijn wij allebei naar hoe de glanzend rode keuken met een zwart composiet werkblad in ons huis zal staan. Geweldig, denken wij.

Getekend

Onze toekomstige keuken is getekend, voorlopig dan. En het ziet er op de tekening al geweldig uit, compleet met apothekerskast en wij zijn inderdaad op een rode keuken met een zwart composiet werkblad uitgekomen. Wij hebben nu de kleurstalen mee naar huis gekregen en kunnen er even rustig ruim een week over nadenken en dan gaan wij volgende week zaterdag eens kijken wat de volgende stap gaat worden.

Allereerst gaan wij dan op ons gemak de apparatuur uitzoeken, al weet Josje al dat er in ieder geval een inductiekookplaat in onze keuken moet komen en ik heb al een redelijk goed idee van wat de oven moet kunnen. Resteert nog de afzuigkap, de vaatwasmachine, de koelkast, en de spoelbak met de kraan. En dan moet er worden gerekend en dan gaan wij allereerst eens kijken of het allemaal binnen ons budget pas of dat wij er de vakanties van de komende twee jaar voor moeten gaan annuleren. Of dat het bij een keuken op een tekening blijft.

Keukenplannen

In 2005 heb ik in mijn vorige huis in Almere een nieuwe keuken geplaatst, en daar was ik best trots op. Het was een rode keuken met een kookeiland en een zwart granieten werkblad, en het was echt mijn keuken. Toen wist ik niet beter dan dat ik alleen in dat huis zou blijven wonen en dus maakte ik er ook mijn huis van. Uiteindelijk was het een paar jaar later vooral de keuken die ervoor zorgde dat mijn huis verkocht werd.

Toen Josje en ik eind 2007 ons huis kochten wisten wij al dat de keuken niet zo geweldig was maar dat maakte ons niet uit, want wij wilden het huis gewoon graag hebben. Inmiddels zijn wij 3 jaar verder en zijn wij plannen aan het maken om in het voorjaar een nieuwe keuken te kopen. En waarschijnlijk wordt het weer een keuken in een mooie kleur én met een kookeiland. Wij verheugen ons nu al enorm op het koken in onze nieuwe keuken.